Як приготувати горбушу в духовці, щоб вона була соковитою і мякою.

0
283

Запечена по цьому рецепту горбуша виходить незвичайно соковитою, м’якою і апетитною. Рибу можна подавати не тільки під сирним соусом, але і з будь-яким овочевим гарніром. Далі найбільш ефективний рецепт, як приготувати горбушу в духовці соковитою і м’якою!

Зміст:

  • Для приготування горбуші в духовці візьміть:
  • Як приготувати горбушу в сирному соусі.

Для приготування горбуші в духовці візьміть:

– два великих томата,
– 700 грамів філе горбуші,
– олія,
– 200 мл жирних вершків,
– сіль,
– два болгарських перцю,
– 80 грамів їдальні гірчиці,
– перець чорний,
– 170 грамів сиру,
– 40 г маслин без кісточок.

Як приготувати горбушу в сирному соусі.

Філе горбуші сполосніть у проточній воді, далі обсушити паперовими серветками. Натріть перцем філе і трохи підсолити, помістіть у форму, попередньо змащену олією. Вимиті помідори наріжте тонкими кружечками, потім помийте солодкі перці, очистіть їх від насіннєвої частини. Маслини і перець наріжте кільцями, сир перетріть на крупній тертці. Вершки і гірчицю з’єднайте з тертим сиром.

Перемішайте всі компоненти до однорідності, після чого на горбушу, чергуючи, укладіть кружечки помідорів і кільця болгарського перцю, посипте маслинами. Зверху налийте сирно-вершковий соус, розподіліть рівним шаром на овочах. Горбушу випікайте приблизно 25 хвилин при 200 градусах до появи апетитною скоринки. Готову страву подавайте прямо у формі, посипавши рубаним базиліком і кропом. Приготовлена горбуша в духовці по цьому рецепту виходить незвичайно м’якою і соковитою.

Джерело: http://glam-novias.com.ua/