10 причин, чому не можна їсти помідори кожен день

0
23

Гірше шоколаду — так відгукнулися ізраїльські дієтологи про помідори, мало не зіпсувавши все задоволення від томатного сезону. Втім, не варто демонізувати цей корисний насправді продукт. Помідори дійсно можуть негативно впливати на організм, якщо є їх кожен день і без міри. І ось чим вони небезпечні.

Жовчнокам’яна хвороба

Помідори містять не тільки вітаміни а, групи в, к, е, с, калій і корисні кислоти, але ще і має жовчогінну властивість. Тому тим, хто страждає жовчнокам’яною хворобою, помідори варто їсти вкрай обережно: вони можуть спровокувати напад через рух каменів в протоках і закупорку жовчовивідних шляхів. Найкраще-проконсультуватися з лікарем і строго виконувати його рекомендації. Не виключено, до речі, що доктор помідори і зовсім заборонить.

Гастрит і виразка

Кожен третій росіянин через неправильне харчування страждає або гастритом, або виразкою. Помідори в такому випадку на користь не підуть. Так як томат — кислий продукт, він провокує і без того підвищену кислотність, а через грубої клітковини ще й подразнює слизову шлунка і 12-палої кишки. Тому запалення цих органів посилюється. Підступність помідорів в тому, що при виникненні хворобливих симптомів вони починають грішити на смажене, копчене або солоне, але мало хто звинувачує в цьому корисну ягоду (так, з точки зору ботаніки помідор — це не овоч).

Боротьба із зайвою вагою

Використовувати помідори в боротьбі за стрункість теж не вийде. Хоча здавалося б-з чого? адже калорій в помідорах всього-на-всього 24 на 100 грамів, і, щоб вибрати денну норму, потрібно з’їсти близько 7 кіло томатів. Але у деяких людей помідори викликають скачки цукру в крові, через що дуже важко схуднути. А по-друге, помідори, навіть якщо їх не солити, містять в собі велику кількість солей, які раззадоривают апетит. Тому навіть в якості перекусу помідори використовувати не варто, щоб не нашкодити власній талії.

Артрит

Артрит — неприємне захворювання. Люди страждають від скутості руху, деформації суглобів, набряку рук і сильних болів. Крім того, при проблемах з суглобами підвищується чутливість до томатів: помідори містять алкалоїд соланін, що викликає болі в суглобах. Тому, якщо відмовитися від цих овочів складно, то знизити їх вживання просто необхідно. До речі, при термічній обробці томати втрачають до половини шкідливих алкалоїдів.

Подагра

Якщо ви стали дратівливі, часто впадаєте в депресію, а в нічний час і ранні ранкові години страждаєте від сильних болів в ногах, це може бути симптомами подагри. Щоб хвороба не прогресувала, дуже важливо дотримуватися дієти. Ось якраз з помідорами і потрібно бути напоготові, так як цей овоч містить щавлеву кислоту, яка негативно впливає на суглоби, особливо в період загострення захворювання. І якщо здоровій людині вона нічим нашкодити не може, то хворим на подагру заподіює болісні болі.

Хвороби серця

Що може бути краще, ніж помідорчик з банки, яку ви власноруч закатали? багато чого. Якщо ви з’їсте консервовану помідорку на ніч, вранці мішки під очима вам забезпечені. Важливо знати, що навіть свіжі помідори можуть провокувати набряки, особливо якщо у вас є до них схильність. Також слід пам’ятати, що всі солоні і мариновані продукти шкодять людям з серцево-судинними захворюваннями: вони затримують рідину в організмі, тим самим провокуючи підвищення артеріального тиску. Тому відмовтеся від консервованих помідорів на користь свого здоров’я.

Вчені всесвітньої організації охорони здоров’я назвали xxi століття століттям алергії через збільшення числа алергіків більш ніж на 20%. Хто б міг подумати, але саме помідори можуть стати причиною цього захворювання і його неприємних проявів: свербіння, нежиті, задушливого кашлю… Подібні симптоми зазвичай з’являються після вживання їжі, що містить томати: кетчупу, соусу і навіть супів. Тому алергікам необхідно бути вкрай уважними не тільки з помідорами, але і з іншими яскравими плодами. Але якщо у вас любов до помідорів безмежна і без них ніяк, дієтологи рекомендують віддавати перевагу жовтим і помаранчевим плодам, практично не містить в собі сильних алергенів.

Хвороби нирок

Згідно з дослідженнями національного ниркового фонду, кожен 10-й у світі людина страждає від хронічних захворювань нирок. В першу чергу лікарі рекомендують зменшити споживання продуктів, які багаті калієм, магнієм і фосфором, так як саме ці поживні речовини збільшують навантаження на нирки. А томати додатково до цього містять ще й велику кількість органічних кислот, в тому числі щавлеву кислоту, яка негативно впливає на водно-сольовий обмін і призводить до зростання каменів в нирках. Тому якщо у вас є проблеми з сечостатевою системою, то щодня їсти помідори не можна.

До речі, їх ще й разом з огірками їсти не варто. Інакше легко нажити собі проблеми з нирками, навіть якщо до цих пір ви про них навіть не чули.

Кишкові інфекції

Через ці інфекція вооз включила помідори в список найнебезпечніших продуктів. І ось чому. Поїдаючи в кафе або ресторанах бургери, салати, пасти та інші страви, що включають в себе помідори, ви можете заразитися дизентерією, сальмонельозом та іншими кишковими захворюваннями. А причина банальна: погано помиті овочі або пошкоджена поверхня плоду, на якій з вдячністю плодяться салмьмонелли. І якщо вдома ви можете контролювати процес обробки овочів, то в точках громадського харчування залишається сподіватися тільки на охайність персоналу.

Хімікати

Ну як же без них. Виробники старанно прискорюють дозрівання помідорів, найчастіше додаючи ударні дози азотних та інших добрив. А також застосовують такі препарати, як інсектициди, фунгіциди і гербіциди, що захищають рослини від комах, грибків і бур’янів. Тому частина шкідливих хімічних добавок виявляється в овочах. І просте миття, звичайно ж, не допоможе. Тому щодня їсти магазинні помідори просто небезпечно. Ідеальний варіант-томати, вирощені на своїй дачній ділянці. Органічні, як зараз модно говорити. Можна ще спробувати купити екологічно чистий продукт у бабусі на ринку. Але немає ніякої гарантії, що це не ті ж самі помідори, принесені з найближчого магазину.

До речі

Дієтологи крім усього іншого не радять їсти помідори на ніч. Вся справа в сечогінній властивості томатів: ви просто будете півночі бігати в туалет, замість того щоб мирно спати. А найбільше користі в помідорах, що пройшли термообробку: в них в порівнянні зі свіжими збільшується кількість лікопіну, чарівного антиоксиданту, що захищає нас від хвороб серця. Правда, консервованих помідорів все ж краще уникати: через велику кількість солі вони можуть спровокувати набряки.

Ніна драй