Вирощування батата-посадка і догляд в середній смузі (саратов)

0
18

Вирощування батата – від салату до десерту без зайвої ваги і з користю

Все-таки зростає у нас число дачників, початківців думати про своє здоров’я і навіть здатних відмовитися від традиційної «незамінною» картоплі на користь овоча, смак і цінність якого давно оцінив весь світ.

«втікаючий » батат

Ще в 2013 році привіз мені син кілька живців батата. Виростила я з них урожай і написала про цю дивину.

Все що необхідно для цієї статті знаходиться тут>>>

І ось, через сім років, моя скромна колекція з трьох сортів перетворилася на величезне зібрання різних сортів батата — їх у мене більше п’ятдесяти.

Цей найцінніший овоч практично повністю витіснив картоплю з раціону моєї сім’ї і займає тепер основну площу городу.

Про корисні властивості писати не буду – для цього буде потрібно кілька сторінок. Одне скажу: не дарма його на сході називають коренем молодості. Так, цей овоч реально продовжує молодість і відсуває старість!

Садила я живці на рівну плоску грядку, але урожай «тікав» від місця посадки в сторони на кілька десятків сантиметрів. Копати було складно-багато коренеплодів ламалося або залишалося в землі незнайденими. І ось в минулому році я половину посадок зробила як зазвичай, а половину посадила в гребені. Результат: при зборі врожаю «як зазвичай» я намучилася з викопуванням коренеплодів з плоских грядок, а там, де були гребені, викопала все швидко, легко і граючи! всі бульби стояли, як солдатики, і нікуди від куща не втекли.

Урожай в гребенях був більше, і всі коренеплоди залишилися целехоньки! з тих пір саджу батат тільки в гребені.

Поки його живці не розрослися, їм потрібна допомога – полив, прополка. Але вже коли розростуться-стережіться, бур’яни! батоги батата так розростаються, що земля покривається щільним зеленим покривалом. Ось за це я і люблю довгоплетисті сорти. Хоча є і кущові хороші, довжина лози у них 50-70 см.батат посухостійка рослина, але якщо його гарненько поливати, він віддячить більш щедрим урожаєм.

Рекомендовані сорти батата

Ще я провела один експеримент, але відразу скажу, не сама додумалася, а светочка, подруга з калуги, мені підказала. Вона садить по два-три живця в одну лунку. Ну, три я не ризикнула посадити, а два спробувала. Результат мене приголомшив! при збиранні врожаю я помітила, що живці відійшли один від одного на 7-10 см, і всім коренеплодів місця в землі вистачило.

Саджу батат на грядці в два рядки: з одного боку по одному живцю посадила і по два з іншого боку – для порівняння. Китайський сорт харбеї з двох живців дав не те що великий, а просто фантастичний урожай! там же, де росло по одному живцю, я зібрала на чверть менше.

Помітила, що сорт джевел більше любить щільну посадку, а ось женьшень рожевий посадку любить рідкісну і, якщо йому тісно, забиває сусідній кущ і росте як йому заманеться. Посадила його щільно, в результаті урожай через кущ, але зате який!

Цього року садила через кожні півметра, щоб ріс вільно, не в тісноті. Про кожен сорт хочеться багато чого написати, але на сторінках журналу це зробити неможливо.

Досвід показує: щоб приручити батат з жарких країн, потрібно два-три роки. Поки він звикне до вашого клімату, до вашої землі, до вашого методу вирощування, пройде чимало часу. Так у мене вийшло вперше з сортом єгипетський. Батат був привезений з африки і з кліматичними умовами саратовської області ніяк не хотів миритися: бадилля росте, а коренеплодів немає. У перший рік при збиранні врожаю не було взагалі жодного бульби.

Щоб не втратити сорт, я зрізала шматочок лози, вкоренила і посадила як кімнатна рослина будинку на підвіконні. Навесні знову пересадила в землю на грядку, а восени зібрала кілька невеликих коренеплодів. Боялася, що не збережу їх; і знову для підстраховки посадила вдома шматочки лози. Листя у цього сорту різьблені, красиві, рослина стала прикрасою мого будинку.

Коренеплоди вдалося зберегти, і ранньою весною я поставила їх на пророщування. Вони дали кілька живців, які я посадила в грядку навесні. Трохи, всього шість штук.

Восени з цих шести кущів я зібрала відро дуже смачних коренеплодів. Тепер це один з найбільш врожайних сортів у мене!

Так, «єгиптянин» звик до мене, пристосувався до саратовського клімату. Звичайно, не всі сорти себе так ведуть. В основному-посадив і викопав. Адже батат вирощують практично у всьому світі, а не тільки в жарких країнах.

Дорогі читачі, якщо серед вас є любителі батату, або цей овоч зацікавив вас, телефонуйте: я із задоволенням з вами поспілкуюся і поділюся досвідом. Хотілося б розповісти, як підготувати батат до зберігання, як зберегти урожай, які страви з нього можна приготувати (починаючи з супів і салатів і закінчуючи десертами), але про це іншим разом.

Читайте також: вирощування батату — від посадки до зберігання

Вирощування батату в середній смузі – відео

Батат – краще картоплі! вирощування і дегустація.

watch this video on youtube

© автор: наталія некрасова с. Тернівка саратовської обл.

Нижче інші записи по темі «дача і сад — своїми руками»

Будемо друзями!