Забула дорогу на ринок, роблю ніжний сир в два рахунки. Клопоту рівно на 5 хвилин

0
13

Купити смачний сир на ринку або в магазині вдається не кожному. Недобросовісні виробники часто використовують добавки, щоб продовжити термін придатності продукту, а продавці в молочних рядах не вселяють довіри.

Щоб не викреслювати настільки корисний продукт з раціону, багато господинь готують сир самостійно. Процес цей тривалий і трудомісткий. Hο є спосіб і простіше!

Як зробити сир з кефіру

ми розповімо тобі, як зробити сир з кефіру в домашніх умовах. Клопоту з приготування рівно на 5 хвилин. І не потрібно нічого сквашувати і виварювати!

Сир виходить некислим, м’яким і підходить для всього. З 1 л кефіру 3,2%-ї жирності виходить до 350 г найніжнішого сиру, а з ряжанки ще більше і смачніше.щоб приготувати сир, тобі знадобиться всього лише пакет кефіру. Не економ, адже від цього залежить якість вихідного продукту. Уважно подивися на термін придатності. Кефір повинен бути свіжим, а термін зберігання — не більше 5 днів.

Поклади кефір на ніч в морозильну камеру. Можеш навіть не виливати з оригінальної упаковки. Вранці дістань пакет, дай йому трохи відтанути і зніми упаковку.

Заморожений брусок загорни в кілька шарів марлі і підвісь над раковиною або мискою. Сир буде готовий коли перестане стікати сироватка.